1.Descripción general del producto
WUXI SANS TEC CO., LTD es un fabricante y exportador profesional dedicado a equipos para hornear y asar para la industria mundial de procesamiento de alimentos. El horno de cubierta de convección para panadería es un modelo premium de equipo para hornear y asar, y este equipo para hornear y asar que ahorra energía ofrece un rendimiento de calentamiento uniforme. Adopta un diseño de circulación de aire caliente para hornear los alimentos de manera uniforme, conservar el sabor original y garantizar un color de horneado uniforme.
2.Características y funciones clave
. Control independiente de la temperatura de la plataforma con elementos calefactores superiores e inferiores separados, lo que permite hornear simultáneamente diferentes productos a diferentes temperaturas para una máxima flexibilidad de producción.
. Sistema de inyección de vapor incorporado que crea niveles óptimos de humedad durante la fase inicial de horneado, mejorando el color, el brillo y el desarrollo de la textura de la corteza para productos de estilo artesanal.
. Plataformas para hornear de piedra o acero de alta resistencia con excelentes propiedades de retención de calor, que garantizan resultados de horneado consistentes y cortezas crujientes al mismo tiempo que mantienen interiores suaves.
. Diseño modular con múltiples configuraciones de plataforma, construido con acero inoxidable de calidad comercial con aislamiento mejorado para eficiencia energética y reducción de la radiación de calor en el espacio de trabajo.
3.Especificaciones detalladas
. Equipado con un sistema de control de temperatura digital de alta precisión, que admite una regulación de temperatura de amplio rango y una distribución interna uniforme del calor.
. Tipos de calefacción eléctrica y de gas opcionales, adaptables a diferentes entornos de suministro de energía de fábrica y requisitos de producción.
. Toda la máquina adopta material de acero inoxidable apto para uso alimentario con una capa de aislamiento térmico engrosada, duradero en uso y con buen efecto de conservación del calor.
. Diseño de estructura opcional de múltiples capas, compatible con bandejas para hornear de panadería estándar, fácil para la carga de material y la operación diaria.
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